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La carie è una malattia della struttura dentale. È causata da batteri che si trovano nella cavità orale e possono depositarsi e moltiplicarsi nella placca dei denti. Questi batteri metabolizzano gli zuccheri degli alimenti che mangiamo e rilasciano acidi, che a loro volta ammorbidiscono (demineralizzano) lo smalto e poi la dentina. I batteri penetrano sempre più in profondità nel dente. Se sono penetrati in prossimità dei “nervi” (polpa), il dente inizia ad essere sensibile al caldo e freddo e in seguito può dare dolore. In una fase avanzata, il dente diventa anche sensibile durante la masticazione e agli urti. La carie inizia solitamente negli spazi interdentali e nelle scanalature e nelle fessure delle superfici occlusali dei denti posteriori. Per proteggere e prevenire la carie, è necessario eseguire una regolare pulizia professionale dei denti, la sigillatura delle superfici occlusali, la fluorizzazione, ma soprattutto una regolare e accurata igiene orale a casa.

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